ลูกอมหรือลูกกวาดมีส่วนประกอบที่สำคัญคือ น้ำตาล นม เนย และมีส่วนผสมอื่น ๆ เช่น เกลือ วิตามิน เจลาติน กาแฟ ช็อกโกเลต น้ำผึ้ง กลูโคสซีรัพ และครีมออฟ ทาร์ทาร์ รสและกลิ่นต่าง ๆ และมักจะใช้สีสดใสเป็นสิ่งเชิญชวนให้น่ารับประทาน สีที่ใช้นี้หากไม่ใช้สีผสมอาหารจะเป็นพิษแก่ผู้รับประทาน เพราะมีสารเคมีที่มีผลต่อระบบหายใจและสายตา
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น