ศิลปะพื้นเมือง "สะซาโนะโบริ"
แกะสลักด้วยมีดแกะสลักชิ้นเดียว
..........ศิลปะพื้นเมือง "สะซาโนะโบริ" เป็นงานฝีมือที่ได้มีการสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนประมาณ 1000 ปี ในแถบ สะซาโน (Sasano) เมืองโยเนะซาว่า (Yonesawa) จังหวัดยามากาตะ (Yamagata Perfecture) ของประเทศญี่ปุ่น
..........แม้แต่ในปัจจุบัน เมื่อมีงาาน "เจ้าแม่แห่งความปราณีสะซาโน" (Sasanon Merciful Goddess) ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 17 มกราคมของทุกปี บรรดาชาวนาจะเรียงกันอยู่สองข้างทาง ขายงานฝีมือ "สะซาโนะโบริ" ซึ่งเป็นที่นิยมกันมาก
..........วัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตผลงาน "สะซาโนะโบริ" คือไม้ในป่าที่เรียกกันว่า "อะบึรังโกะ" (Aburanko)
.........."สะซาโนะโบริ" จะถูกแกะสลักด้วยเวลาไม่นานโดยการใช้มีดแกะสลักชนิดพิเศษ เรียกกันว่า "ซารีคิริ" (Sarukiri), และความงดงามแบบพื้นเมืองจะมีสไตล์จำเพาะที่จะไม่มีใครเหมือนในบรรดาของเล่นชนิดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฝีมือในการแกะสลัก "นก" ชนิดต่างๆ จะมีความโดดเด่นและเป็นที่น่าภาคภูมิใจอย่างยิ่งในญี่ปุ่น
..........จะมี "สะซาโนะโบริ" ชนิดต่างๆ กัน เช่น เหยี่ยว, ไก่, ไก่หางยาว, นกเค้าแมว, นกเขาแมวมีเขา, ไก่ฟ้า ฯลฯ ประมาณ 37 ชนิด
..........และจะมีขนาดของ "สะซาโนะโบริ" ขนาดเล็ก, กลาง, ใหญ่ ฯลฯ